2024年12月6日，由国家饮食服务机械质量检验检测中心、全国饮食加工设备标准化技术委员会（SAC/TC383）和全国家用电器标准化技术委员会商用电气饮食加工服务设备分技术委员会（SAC/TC46/SC7）主办的“2024年TC383和TC46/SC7标委会标准化年会暨智能化技术论坛”在雄安新区成功召开。此次会议标志着商用饮食加工设备智慧化转型迈出了重要一步。

本次会议聚焦加速完善标准体系，以助力商用餐饮设备智慧生态的构建。中国轻工业联合会聂博处长在致辞中强调，发展新质生产力是推动国家经济高质量发展的核心动力，而轻工业作为国民经济的传统优势产业和民生产业，正是发展新质生产力的关键基石。

会议期间，与会代表深入探讨了商用饮食加工设备的智能化发展趋势和技术创新路径。TC383和TC46/SC7两个标委会在2024年成功修订并发布了22项国家标准，涵盖了新技术、新材料以及新工艺的应用，致力于构建一个高质量、前瞻性的标准体系。

国家饮食服务机械质量检验检测中心副主任冷晓壮代表两个标委会对2024年的工作进行了总结回顾。他指出，TC46/SC7完成了19项国标修订，TC383完成了3项国标修订，并启动了多项在研标准。此外，两个标委会还积极组织行业标准化交流工作，对商用智慧厨房标准体系建设纳入工作重点，并对智慧厨房以及相关智能化产品申请国标立项。

本次会议还向在标准制修订工作中表现突出的企业和个人颁发了证书，并对在技术创新方面取得优异成果的单位和个人进行了表彰。这些企业和个人在饮食加工机械和商用厨具电器领域的标准化工作中做出了突出贡献，为整个行业的发展树立了榜样。